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鸡心炒青椒的做法步骤

1.鸡心用剪刀剪开、挤压里面的血块、清洗干净

2.调料准备好

3.热锅下油烧热、下姜蒜、干辣椒、八角炒出香味

4.加入鸡心翻炒、炒干水分

5.加入料酒2勺、生抽2勺、耗油1勺、老抽少许翻炒

6.加入小半碗开水、大火烧开转中火烧至汤汁差不多了、加入适量的盐翻炒片刻

7.最后加入青椒、大葱、糖翻炒均匀即可

8.成品图